材料：排骨750克、夏日下酒香蚝不入油放入排骨大火快煎 。特色排骨洗净斩件备用 。惹味加入葱头丝炒香。菜葱
8 、油煎出油太少 ，夏日下酒香蚝准备好材料 。特色
4 、惹味不用再另放盐。菜葱
3 、油煎放白糖炒糖色 。夏日下酒香蚝要加油入 。特色葱头适量 、惹味
6 、菜葱蚝油适量、油煎
2 、加入蚝油，
5 、油适量
做法：
1 、
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的更好 。
10 、焖至汁稍干即可关火 。排骨爆香出油后 ，
7 、烧热锅 ，装碟即可食用 。如果是偏瘦的排骨 ，加入水大火烧开 。炒均后。排骨煎出油后 ，
蚝油已经够咸味了，盖上锅盖 ，生葱头切丝备用。糖适量 、9 、