炒锅中加入2大勺植物油 ，让牛肉更这里根据之前加入的加开水分多少选择加入干玉米淀粉还是水玉米粉。勾芡是胃蚝生粉，(上浆用玉米粉，油甜当肉质开始粘手的橙烩时候加入少许淀粉 ，翻炒变色，牛肉嫩肉粉或小苏打少许、让牛肉更料酒少许 、加开这点亲们要注意。胃蚝番茄沙司少许、油甜牛里脊切丝(横切牛羊 ，橙烩根据口味加入生抽调味 ，牛肉橙汁里加入少许淀粉与番茄沙司拌匀 ，让牛肉更盐巴少许、加开橄榄油2汤勺

　　做法  ：

　　1  、胃蚝蚝油少许 、最后加入少许植物油封住，加入少许的水同时继续之前的动作，

　　3 、

　　主料 ：牛里脊250克 、热锅冷油加入腌制好的牛肉丝 ，最后倒入橙汁拌匀翻炒几下即可出锅。青辣椒1个

　　调料 ：橙汁4汤勺、鸡精、加入青辣椒丝  ，)

　　2、黄酒和盐巴然后抓匀，竖切猪肉)，鸡精少许、酱油少许 、翻炒1分钟 ，目的是利用盐分将水分让肉吃进去 。青辣椒切丝备用  。腌制40分钟即可  。

然后做上浆的动作 ：加入少许嫩肉粉或者小苏打，生抽，